Kimchi Topf Produktüberblick

Gesund genießen auf koreanische Art: 90 Rezepte für fermentiertes KimchiAusgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis SILBERKimchi ist ein Superfood: Die scharf-würzige Beilage aus fermentiertem Gemüse schmeckt köstlich, peppt simple Gerichte auf und fördert dabei die Verdauung. In Korea hat Kimchi uralte Tradition und ist fester Bestandteil der alltäglichen Küche. Reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Probiotika, trägt Kimchi zur Darmgesundheit bei und zählt zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. In diesem Buch führt uns die Südkoreanerin Ae Jin Huys in die Welt von Kimchi und traditioneller koreanischer Küche ein: Die Basis bilden 24 Grundrezepte für Kimchi-Varianten mit vielfältigen Gemüsesorten wie Rettich, Kohl, Lauch, Gurke, Aubergine oder Kürbis. Diese finden in der umfangreichen Rezeptsammlung Verwendung, die von klassischen Reis- und Nudelgerichten über würzige Suppen, deftige Eintöpfe und frische Salate bis hin zu Teigtaschen, Pfannkuchen und Seetangrollen reicht. Abgerundet wird das Buch von einer kleinen Gewürzkunde und Zubereitungstipps für Saucen, Brühen und Dips. Dazu zeigen stimmungsvolle Fotos landestypische Märkte und Garküchen und machen Appetit auf das Heimatland von Kimchi, dem Herzstück der koreanischen Küche.Das Buch enthält neben Gerichten mit Fisch oder Fleich auch viele vegetarische und vegane Rezepte.

Kimchi - Buch Gesund genießen auf koreanische Art: 90 Rezepte für fermentiertes KimchiAusgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis SILBERKimchi ist ein Superfood: Die scharf-würzige Beilage aus fermentiertem Gemüse schmeckt köstlich, peppt simple...

Die besten koreanischen Rezepte: Kochen mit der Kimchi Princess Berlin trifft Korea: Die Restaurantbesitzerin Young-Mi Park-Snowden ist eigentlich in Berlin aufgewachsen. Nach dem Abitur reiste sie für ein Jahr in das Land ihrer Eltern und lernte die Küche und den Lifestyle Koreas kennen - und lieben. In ihrem Restaurant in Berlin, der "Kimchi Princess", servieren Young-Mi und ihr Team authentische koreanische Gerichte. Damit auch Ihr dieses Erlebnis nicht verpasst, gibt es die koreanischen Rezepte jetzt im Kochbuch "Kimchi Princess" zum Nachkochen. Inklusive spannender Einblicke ins Restaurant! Hier spielt sogar George Clooney eine Rolle ... Koreanisch Kochen: Euer Kochbuch auf einen Blick Das erwartet Euch im GU-Buch "Kimchi Princess": Wissenswertes: Die Geschichte hinter dem Buch, wie Korea isst und kocht, Einkaufs-Tipps und vieles mehr - erfahrt alles über die koreanische Kücheund ganz persönliche Eindrücke der Autorin Korean Basics: Grundrezepte wie Reis, Kimchi, Brühe, Saucen und mehr Korean Classics: Koreanische Klassiker wie Sojabohnenpasten-Eintopf, Reiskuchensuppe, Seidentofu-Eintopf, Kimchi-Eintopf und mehr Banchan: Beilagen wie Spinatsalat, Algensalat, Sojasprossensalat, Scharfer Rettichsalat und mehr Barbecue & Hotpots: Am Tisch gegart werden Mariniertes Rindfleisch, Gegrillter Schweinebauch, Scharfes Hähnchen mit Süßkartoffeln, Mariniertes Gemüse mit Seitan und mehr Anju: Vorspeisen und Snacks wie Schweinefleisch mit Kimchi und Tofu, Gebratenes Kimchi mit Tofu, Kimchi-Pfannkuchen, Meeresfrüchte-Pfannkuchen und mehr Süßes & Drinks: Für danach und zwischendurch gibt es Blumen-Reisküchlein, Pfannkuchen mit Zimt-Nuss-Füllung, Tiramisu mit Matcha, Zimtpunsch mit Pinienkernen und mehr Koreanische Rezepte: Warum Kimchi? Bei Young-Mi dreht sich (fast) alles um Kimchi. Nicht ohne Grund steckt das Wort im Namen ihres Restaurants und im Titel ihres Buchs. Kimchi ist fermentierter Chinakohl und die bekannteste koreanische Beilage. Verschiedene koreanische Rezepte für und mit Kimchi findet Ihr in "Kimchi Princess". Koreanisch kochen: Beliebtes Barbecue Nach ihrer Zeit in Korea vermisste Young-Mi am meisten das koreanische Barbecue. Heute ist es das beliebteste Gericht im Berliner Restaurant "Kimchi Princess". Im GU-Kochbuch lernt Ihr, diese koreanischen Rezepte mit Fleisch ("Bulgogi") selbst zuzubereiten - entweder auf dem Herd oder richtig authentisch auf einem Tischgrill. Dann wird Euer Essen zum unvergesslichen Event! Bibimbap: Ein Klassiker der koreanischen Rezepte Beim "Bibimbap" kommt alles in die Schüssel, worauf Ihr Lust habt - deshalb lassen sich dafür gut Reste verwerten. Grundzutat der koreanischen Rezepte fürs Bibimbap ist eigentlich immer Reis. Mit Fleisch, Fisch oder Tofu, buntem Gemüse, frischen Kräutern und salzigen, scharfen, süßen oder sauren Gewürzen wird daraus eine bunte Reisschale. Der Clou: Die heiße Schüssel wird warm serviert und umgerührt wird erst kurz vorm Verzehr. Suppen, Salate & Süßes: Original koreanische Rezepte zum Nachkochen Ob die Reiskuchensuppe "Tteokguk" oder die Algensuppe "Miyeokguk" - koreanische Suppen wärmen Euch an kalten Tagen auf und liefern gleich eine ganze Menge supergesunder Nährstoffe mit. Die "Yachae Mandu", Teigtaschen mit Gemüsefüllung, und der Glasnud

A playful and accessible guide to fermenting at home James Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized - and places them under the microscope, before cooking with them in all their delicious versatility. From the fiery funk of kimchi to the velvet tang of kefir, James describes the microbial process, then shares his recipes for recreating these wonders in your own kitchen - no specialist equipment required. Alongside his recipes, James investigates the extraordinary cultural and historic backgrounds of fermented foods, exploring how the microbes that bring them to life have developed alongside our culinary evolution. Featuring over fifty recipes - including Mushroom and Sauerkraut Pierogi, Chilled Radish Noodle Soup and Green Chilli Fermented Salsa - and packed to the brim with Marija Tiurina's gastro-surrealist watercolour illustrations, Of Cabbages and Kimchi will help you create, understand and appreciate fermentation's bubbling magic.

Gesund genießen auf koreanische Art: 90 Rezepte für fermentiertes KimchiAusgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis SILBERKimchi ist ein Superfood: Die scharf-würzige Beilage aus fermentiertem Gemüse schmeckt köstlich, peppt simple Gerichte auf und fördert dabei die Verdauung. In Korea hat Kimchi uralte Tradition und ist fester Bestandteil der alltäglichen Küche. Reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Probiotika, trägt Kimchi zur Darmgesundheit bei und zählt zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt.In diesem Buch führt uns die Südkoreanerin Ae Jin Huys in die Welt von Kimchi und traditioneller koreanischer Küche ein: Die Basis bilden 24 Grundrezepte für Kimchi-Varianten mit vielfältigen Gemüsesorten wie Rettich, Kohl, Lauch, Gurke, Aubergine oder Kürbis. Diese finden in der umfangreichen Rezeptsammlung Verwendung, die von klassischen Reis- und Nudelgerichten über würzige Suppen, deftige Eintöpfe und frische Salate bis hin zu Teigtaschen, Pfannkuchen und Seetangrollen reicht. Abgerundet wird das Buch von einer kleinen Gewürzkunde und Zubereitungstipps für Saucen, Brühen und Dips. Dazu zeigen stimmungsvolle Fotos landestypische Märkte und Garküchen und machen Appetit auf das Heimatland von Kimchi, dem Herzstück der koreanischen Küche.Das Buch enthält neben Gerichten mit Fisch oder Fleich auch viele vegetarische und vegane Rezepte.

A playful and accessible guide to fermenting at home James Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized - and places them under the microscope, before cooking with them in all their delicious versatility. From the fiery funk of kimchi to the velvet tang of kefir, James describes the microbial process, then shares his recipes for recreating these wonders in your own kitchen - no specialist equipment required. Alongside his recipes, James investigates the extraordinary cultural and historic backgrounds of fermented foods, exploring how the microbes that bring them to life have developed alongside our culinary evolution. Featuring over fifty recipes - including Mushroom and Sauerkraut Pierogi, Chilled Radish Noodle Soup and Green Chilli Fermented Salsa - and packed to the brim with Marija Tiurina's gastro-surrealist watercolour illustrations, Of Cabbages and Kimchi will help you create, understand and appreciate fermentation's bubbling magic.

Kimchi ist eine traditionelle koreanische Gemüsespezialität. Ursprünglich ging es bei dieser Fermentation wie beim Sauerkraut um die Haltbarmachung von Gemüse. Diese Tradition reicht in Korea dabei bis zu 3000 Jahre zurück. Vor knapp 10 Jahren ist Kimchi sogar von der Unesco zur Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen worden. Ganz klassisch wurde Kimchi mit Chinakohl hergestellt es gab einfach viel davon. Heute gibt es viele köstliche Kombinationen!Arche Kimchi aus Weißkohl Karotten Zwiebeln und Gewürzen schmeckt würzig pikant und säuerlich-frisch. Es ist eine vielfältige Beilage zu verschiedenen Gerichten schmeckt in Suppen Wraps oder Bowls.

Koreas Traditionsküche trifft den Hotspot Berlin

Koreas Traditionsküche trifft den Hotspot Berlin

Brand : Kessinger Publishing, Binding : Taschenbuch, Label : Kessinger Publishing, LLC, Publisher : Kessinger Publishing, LLC, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 498, publicationDate : 2009-08-26, authors : David Kimchi, ISBN : 1120022703

Gesund genießen auf koreanische Art: 90 Rezepte für fermentiertes KimchiAusgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis SILBERKimchi ist ein Superfood: Die scharf-würzige Beilage aus fermentiertem Gemüse schmeckt köstlich, peppt simple Gerichte auf und...

Brand : Kessinger Publishing, Binding : Taschenbuch, Label : Kessinger Publishing, LLC, Publisher : Kessinger Publishing, LLC, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 204, publicationDate : 2008-10-30, releaseDate : 2008-10-30, authors : David Kimchi, ISBN : 1437075355

Of Cabbages and Kimchi - Buch A playful and accessible guide to fermenting at home James Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither...

Immer griffbereit aus der praktischen Großpackung! Gebratene Ramen. Instant Nudeln mit Hühnerfleisch und Kimchi Geschmack

Gloss mit Hochglanz-FinishDas High Key Gloss ist der Hochglanz-Hero von KimChi Chic. Mit dem integrierten Applikator lässt sich das seidige Gloss mühelos ganz gleichmäßig auf die Lippen auftragen, die umgehend im schönsten Glanz erstrahlen. Auch in...

A playful and accessible guide to fermenting at home James Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized - and...

Duo-Blush im Herz-CompactDas 2 Color Blush aus der Thailor Collection von KimChi Chic kommt – wie der Name schon nahelegt – mit zwei perfekt harmonierenden Farben, die dir eine gesunde Frische ins Gesicht zaubern. Der seidige Puder, der deine Wangen...

Krautfleckerl, Kimchi, Bananenbrot, Atayef, Gemüsepaella, Nasi Lemak und Schneekugeln: Die Gerichte, die von Kochgruppen im Wiener Gemeindebau gemeinschaftlich zubereitet werden, sind so vielfältig wie die dortige Bewohnerschaft. Im weltweit einzigartigen Wiener Gemeindebau lebt ein Viertel der Wiener Bevölkerung, das sind etwa 500.000 Menschen. Eine Wiener Melange unterschiedlicher Herkunft, Biografien, kultureller Traditionen. Er ist ein Erbe des Roten Wien und Flaggschiff seiner hundertjährigen Geschichte sozialer Wohnungspolitik.Die Vielfalt spiegelt sich im Kochtopf der Kochgruppen, initiiert von wohnpartner, dem Nachbarschaftsservice der Stadt Wien, wider. Abgesehen vom Kochen geht es dabei auch darum, über den Tellerrand hinauszublicken, in gelebter Nachbarschaft miteinander und voneinander zu lernen und mehr über die individuellen Lebenssituationen zu erfahren. Zusammen kochen und essen verbindet, oder, wie es eine Bewohnerin formuliert: Kochen öffnet das Herz und dasHirn.

Kaschiert, korrigiert & konturiertThe Most Concealer ist ein echter Allrounder. Abdecken, korrigieren, konturieren: All das macht er mit links. Die matte Formel kaschiert Unreinheiten genauso zuverlässig wie dunkle Augenringe oder andere kleine Makel –...

Bronzer im Herz-CompactDer Thailor Bronzer von KimChi Chic zaubert dir eine zauberhafte Bräune aufs Gesicht. Der seidig zarte Puder, der sich in dem zuckersüßen Compact verbirgt, kreiert im Nu einen Sunkissed-Look, der aussieht, als kämst du gerade...

Duo-Blush im Herz-CompactDas 2 Color Blush aus der Thailor Collection von KimChi Chic kommt – wie der Name schon nahelegt – mit zwei perfekt harmonierenden Farben, die dir eine gesunde Frische ins Gesicht zaubern. Der seidige Puder, der deine Wangen...

Volumen & taufrischer Glanz Das Wet Gloss von KimChi Chic begeistert auf ganzer Linie: Eine federleichte Formel trifft hier auf eine smarte Textur, die sich niemals klebrig anfühlt, und ein superschmeichelndes Wet-Look-Finish, veredelt durch einen...

Kaschiert, korrigiert & konturiertThe Most Concealer ist ein echter Allrounder. Abdecken, korrigieren, konturieren: All das macht er mit links. Die matte Formel kaschiert Unreinheiten genauso zuverlässig wie dunkle Augenringe oder andere kleine Makel –...

Fixiert jedes Make-up-KunstwerkDer Puff Puff Pass Set & Bake Powder von KimChi Chic stellt sicher, dass dein Make-up-Kunstwerk lange hält. Die mit Reispulver und Vitamin E angereicherte Formulierung absorbiert zuverlässig überschüssiges Sebum, damit...

Duo-Blush im Herz-CompactDas 2 Color Blush aus der Thailor Collection von KimChi Chic kommt – wie der Name schon nahelegt – mit zwei perfekt harmonierenden Farben, die dir eine gesunde Frische ins Gesicht zaubern. Der seidige Puder, der deine Wangen...

Bronzer im Herz-CompactDer Thailor Bronzer von KimChi Chic zaubert dir eine zauberhafte Bräune aufs Gesicht. Der seidig zarte Puder, der sich in dem zuckersüßen Compact verbirgt, kreiert im Nu einen Sunkissed-Look, der aussieht, als kämst du gerade...

Kaschiert, korrigiert & konturiertThe Most Concealer ist ein echter Allrounder. Abdecken, korrigieren, konturieren: All das macht er mit links. Die matte Formel kaschiert Unreinheiten genauso zuverlässig wie dunkle Augenringe oder andere kleine Makel –...

Kaschiert, korrigiert & konturiertThe Most Concealer ist ein echter Allrounder. Abdecken, korrigieren, konturieren: All das macht er mit links. Die matte Formel kaschiert Unreinheiten genauso zuverlässig wie dunkle Augenringe oder andere kleine Makel –...

Volumen & taufrischer Glanz Das Wet Gloss von KimChi Chic begeistert auf ganzer Linie: Eine federleichte Formel trifft hier auf eine smarte Textur, die sich niemals klebrig anfühlt, und ein superschmeichelndes Wet-Look-Finish, veredelt durch einen...