Tajine Topf Produktüberblick

Die marokkanische Tajine findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Kein Wunder: Die Zubereitung in dem gebrannten Lehmtopf ist denkbar einfach, und die Zutaten werden mit wenig Fett besonders aromaschonend gegart. Jochen Walter hat 100 Rezepte rund um den Kulttopf gesammelt: Er entführt uns in die faszinierende Welt der orientalischen Küche, zeigt aber auch, wie Maultaschen oder Blumenkohl mit Kartoffeln perfekt in der Tajine gelingen.InhaltsverzeichnisVorwortDie Tajine - ein Kochgeschirr mit CharakterVorbereitung - Einkochen und ZutatenMarokko - Die Heimat der TajineTypische GewürzmischungenUnentbehrlich - eingelegte Zitronen und grüner TeeVegetarischWas der Markt hergibtVon Gewürzlinsen bis Tajine Thai-ArtWenn es kälter wirdGeflügelTypisch marokkanischMit Obst und TrockenfrüchtenMit Pute und indisch inspiriertRind, Lamm & WildDas Beste vom RindVon Lamm mit Pflaumen bis Lammtopf MarrakeschWildes aus dem LehmtopfFischGanze Fische aus der TajineMeeresfrüchte - auf italienische und brasilianische ArtVon Seeteufel mit Chermoula bis Klippfisch-TajineDessertsFrüchtevielfalt in der Tajine gegartNachspeisen aus dem OfenBananen und Äpfel - gedämpft und flambiert

Orientalischer Genuss aus der TajineEin GU Küchenratgeber für alle, die sich nach dem ausgefallenen Geschmack des Orients sehnen und lernen wollen, wie einfach leckere Rezepte in der Tajine zubereitet werden können.One-Pot-Wunder und Slow-Cooking-Star: Die Tajine begeistert durch leichte Handhabung und ein Feuerwerk an Aromen. Lernen Sie, wie Sie Zutaten und Gewürze schichten, sodass sich der orientalische Schmortopf praktisch von selbst zubereitet.Erhalten Sie Rundum-Wissen zu den verschiedenen Tajines aus gebranntem Lehm, Keramik oder Gusseisen, dem Kochen mit der Tajine, Reinigung und Pflege und den passenden Gewürzen und Zutatenkombinationen für die leckersten Tajine-Gerichte. Die Tajine, der nordafrikanische, runde Schmortopf klassisch aus gebranntem Lehm mit konischem Deckel, hält auch hierzulande zunehmend Einzug. Denn auch in unseren Breitengraden hat man inzwischen erkannt, dass sich mit geringem Aufwand in der Tajine wahre Aromenwunderzubereiten lassen. Der GU Küchenratgeber Tajine entführt Sie auf eine kulinarische Reise, auf der Sie erfahren, wie Sie die orientalischen Aromen und Gewürze auch auf den eigenen Esstisch bringen. Und das alles ganz entspannt, damit noch genug Zeit für alle wichtigen Dinge im Alltag bleibt.Der Geschmack von Tausendundeiner Nacht in der eigenen KücheSowohl für Neueinsteiger als auch für fortgeschrittene Tajine-Köche lohnt sich ein Blick in die ausklappbaren Special-Seiten des Kochbuchs Tajine - so hat man das Wichtigste bei jedem Rezept immer im Blick. Machen Sie sich mit dem Prinzip Tajine vertraut und lernen Sie anhand einer Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie das Kochen mit der Tajine funktioniert. Erfahren Sie, wie Sie Ihren Schatz aus dem Orient richtig reinigen und pflegen, sodass Sie noch lange Freude daran haben. Die Übersicht zu den gängigsten orientalischen Gewürzen vermittelt Ihnen außerdem die Basics für den authentischen Geschmack des orientalischen Schmortopfs.Der Rezeptteil widmet sich ganz der Vielfalt der Tajine. Ob Vegetarisches, wie zum Beispiel eine Gemüse-Quinoa-Tajine oder eine Lamm-Tajine mit Quitten im Kapitel Fleisch und Geflügel - die orientalischen Gewürze sorgen in jeder Kombination für eine Geschmacksexplosion. Auch Fisch und Meeresfrüchte spielen in der orientalischen Küche eine große Rolle. Lassen Sie sich von der zarten Lachs-Kokos-Tajine und der Meeresfrüchte-Tajine mit Zucchini davon überzeugen. Und dass die Tajine nicht nur herzhaft, sondern auch süß kann, das zeigen Rezepte wie Mandelmilchreis mit Zitrusfrüchten und Marzipan-Bratäpfel aus der Tajine. Bei ausgewählten Rezepten gibt es außerdem den GU-Clou - Tipps und Tricks mit der Extraportion Insiderwissen.

Staub TAJINE. Form: Rund, Produktfarbe: Schwarz, Cremefarben, Material: Eisenguss. Durchmesser (mm): 28 cm, Gewicht: 3,4 kg. Menge pro Packung: 1 Stück(e)

Mit dem idealen Grillzubehör macht der Grillabend noch mehr Freude. Treten sie als Grillprofi vor ihren Gästen auf. Tepro bietet hilfreiche und funktionale Utensilien auf die Sie beim Grillen nicht verzichten sollten.

tepro Tajine L

staub Tajine rot 28,0 cm

Rot akzentuierte Spring Tajine 28 cm. Bereiten Sie schmackhafte Gerichte nach nordafrikanischer Art in der Spring Tajine 28 cm zu. Das traditionelle Kochgerät ermöglicht Ihnen die klassische Funktion auch auf modernen Herdarten und im Backofen. Der beim Kochprozess sich entwickelnde Dampf lässt das Schmorgut im eigenen Saft durchgaren. Ein kleines Abzugsloch dient dabei als Überdruckventil. Gefertigt aus hochwertigem Gusseisen (Gewicht 4,57 kg) fügt sich die Tajine mit dem schwarzen Schmortopf (D ca. 28 cm) und kegelförmigem rotem Deckelaufsatz jedem Küchenambiente und eignet sich zur Zubereitung von Gemüse- und Fleischprodukten. Kaufen Sie die Spring Tajine 28 cm!

Staub TAJINE. Form: Rund, Produktfarbe: Schwarz, Cremefarben, Material: Eisenguss. Durchmesser (mm): 28 cm, Gewicht: 3,4 kg. Menge pro Packung: 1 Stück(e)

Staub TAJINE. Form: Rund, Produktfarbe: Schwarz, Cremefarben, Material: Eisenguss. Durchmesser (mm): 28 cm, Gewicht: 3,4 kg. Menge pro Packung: 1 Stück(e)

Tajine mit Deckel, 28 cm diameter, 2 L, rund, Cremefarben

Tajine - dampfgaren wie in MarokkoTajine ist sowohl der Name dieses wunderschönen Gefäßes als auch der darin zubereiteten aromatischen Schmorgerichte. Ob vegetarisch oder mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten - ihnen gemeinsam ist das schonende Garen im eigenen Saft bei niedrigen Temperaturen. Das intensiviert den Geschmack und macht diese Gerichte so unglaublich lecker. Auf Fett kann dabei verzichtet werden. Wer fettarme, aber gesunde, aroma- und geschmacksintensive Gerichte mag, dem bietet dieses Buch abwechslungsreiche und innovative Rezepte. Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Tajine / Durchmesser 28 cm / Gusseisen

Tajine / Durchmesser 28 cm / Gusseisen

Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!

Ganz einfach mit der Tajine veggie kochen. Mit dem Lehmtopf, der ursprünglich aus Marokko stammt, lässt es sich für jeden besonders einfach, fettfrei und aromaschonend kochen. In seinem neuen Buch zeigt Jochen Walter, wie rein vegetarische Gerichte aus dem Orient, Afrika, Europa, Südamerika und auch Asien ebenso raffiniert und ohne viel Aufhebens zubereitet werden können. Entdecken Sie die Vielfalt dieser Gartechnik in 100 internationalen Rezepten.InhaltsverzeichnisVorwortKochen mit der TajineEin Kochgeschirr mit TraditionTipps zum Kochen mit der TajineProdukte und ZutatenPitabrotPizzabrotChapatiNaan-BrotOrientEuropaAfrika SüdamerikaAsien

Die marokkanische Tajine findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Kein Wunder: Die Zubereitung in dem gebrannten Lehmtopf ist denkbar einfach, und die Zutaten werden mit wenig Fett besonders aromaschonend gegart. Jochen Walter hat 100 Rezepte rund um...

Staub Tajine 20cm rund cream, Gusseisen

Staub Tajine 28cm rund cream, Gusseisen

Staub Tajine 28cm rund Kirsch-rot, Gusseisen

Tajine - 28 cm DurchmesserDiese besonderen Schmortöpfe stammen ursprünglich aus Marokko. Aufgrund ihrer besonderen Form und dem Deckel, der den Sockel luftdicht abschließt, verbinden und entfalten sich die Aromen sämtlicher Zutaten. Ihre Gäste werden von dem exotischen Kochgeschirr begeistert sein und sich auf das köstliche Essen freuen, das sie erwartet!Eigenschaften:Ideal zum Zubereiten von traditionellen marokkanischen GerichtenSchonendes Garen von Fisch, Gemüse und FeischScharfes Anbraten von Fleisch in der GusseisenbasisGewürze und Gemüse mit dem Keramikdeckel im Ofen weiterschmorenDie schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen AnbratenFür Induktion geeignetEinsetzbar im Backofen/GrillDurchmesser: 28 cmPfannenhöhe (ohne Deckel): 5 cmHinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.

Staub Tajine 28cm rund Kirsch-rot, Gusseisen

Das One-Pot-Aromen-Feuerwerk: Zutaten schichten, Gewürze dazu, Deckel drauf, abwarten und genießen!

Tajine / Höhe 20 cm / Durchmesser 27 cm / Ton

Tajine / Höhe 27 cm / Durchmesser 31 cm / Gusseisen / spülmaschinengeeignet

Orientalisch-vegetarischer Genuss.Tajine, so heißt sowohl das typische Kochgerät mit dem konisch zulaufenden Deckel, als auch das darin schonend (und energiesparend) gegarte Eintopfgericht. Diese traditionelle Art der Zubereitung bewahrt die köstlichen Aromen und garantiert den vollen Geschmack. Als Beilage, aber auch als eigenständiges Gericht, wird Couscous serviert, der als die Nationalspeise Marokkos gilt.Mit dem typischen Zusammenspiel von süß und pikant, den kulinarischen Einflüssen aus Afrika, Arabien und Europa, den orientalischen Gewürzen und Zutaten, entführen die vegetarischen Tajine- und Couscous-Gerichte in die Genusswelt von Tausendundeiner Nacht und bieten den echten Geschmack Marokkos! Der Hauptteil des Buches wird ergänzt durch passende Suppen, Beilagen, Saucen und Pasten, die die abwechslungsreiche kulinarische Tradition des Maghreb widerspiegeln. Dabei fehlen selbstverständlich auch der bekannte Minztee und die eingemachten Zitronen nicht.

Produktdetails Herdart , Elektro Glaskeramik-Kochfeld Gas offene Flamme,

Rot akzentuierte Spring Tajine 28 cm. Bereiten Sie schmackhafte Gerichte nach nordafrikanischer Art in der Spring Tajine 28 cm zu. Das traditionelle Kochgerät ermöglicht Ihnen die klassische Funktion auch auf modernen Herdarten und im Backofen. Der beim Kochprozess sich entwickelnde Dampf lässt das Schmorgut im eigenen Saft durchgaren. Ein kleines Abzugsloch dient dabei als Überdruckventil. Gefertigt aus hochwertigem Gusseisen (Gewicht 4,57 kg) fügt sich die Tajine mit dem schwarzen Schmortopf (D ca. 28 cm) und kegelförmigem rotem Deckelaufsatz jedem Küchenambiente und eignet sich zur Zubereitung von Gemüse- und Fleischprodukten. Kaufen Sie die Spring Tajine 28 cm!

Staub Tajine 28cm rund cream, Gusseisen

Staub Tajine 20cm rund cream, Gusseisen

Gewürzzubereitung für marokkanische Tajinegerichte im traditionellen Tontopf und andere orientalische Schmor- und Eintopfgerichte.