Töpfe Großküche Produktüberblick

Großküchensieb, ganz aus Edelstahl 18/10, Gestell elektropoliert, hygienische Konstruktion, Griff ist handlich oval, besonders stabil durch Verstärkungsbügel, zusätzliche Einsätze (siehe 3161) einfach auswechselbar, standardmäßig mit mittlerem Gewebe, Maschenweite: 1,3 mm ausgestattet, stabile Qualität

Großküchensieb, ganz aus Edelstahl 18/10, feines Gewebe, Maschenweite 1,1 mm, starke, stabile Qualität

Großküchensieb, ganz aus Edelstahl 18/10, Gestell elektropoliert, hygienische Konstruktion, Griff ist handlich oval, besonders stabil durch Verstärkungsbügel, zusätzliche Einsätze (siehe 3161) einfach auswechselbar, standardmäßig mit mittlerem Gewebe, Maschenweite: 1,3 mm ausgestattet, stabile Qualität

Großküchensieb, ganz aus Edelstahl 18/10, feines Gewebe, Maschenweite 1,1 mm, starke, stabile Qualität

Großküchensieb, ganz aus Edelstahl 18/10, Gestell elektropoliert, hygienische Konstruktion, Griff ist handlich oval, besonders stabil durch Verstärkungsbügel, zusätzliche Einsätze (siehe 3161) einfach auswechselbar, standardmäßig mit mittlerem Gewebe, Maschenweite: 1,3 mm ausgestattet, stabile Qualität

Großküchensieb, ganz aus Edelstahl 18/10, Gestell elektropoliert, hygienische Konstruktion, Griff ist handlich oval, besonders stabil durch Verstärkungsbügel, zusätzliche Einsätze (siehe 3161) einfach auswechselbar, standardmäßig mit mittlerem Gewebe, Maschenweite: 1,3 mm ausgestattet, stabile Qualität

Großküchensieb, ganz aus Edelstahl 18/10, feines Gewebe, Maschenweite 1,1 mm, starke, stabile Qualität

Großküchensieb, ganz aus Edelstahl 18/10, Gestell elektropoliert, hygienische Konstruktion, Griff ist handlich oval, besonders stabil durch Verstärkungsbügel, zusätzliche Einsätze (siehe 3161) einfach auswechselbar, standardmäßig mit mittlerem Gewebe, Maschenweite: 1,3 mm ausgestattet, stabile Qualität

Großküchensieb, ganz aus Edelstahl 18/10, feines Gewebe, Maschenweite 1,1 mm, starke, stabile Qualität

Großküchensieb, ganz aus Edelstahl 18/10, Gestell elektropoliert, hygienische Konstruktion, Griff ist handlich oval, besonders stabil durch Verstärkungsbügel, zusätzliche Einsätze (siehe 3161) einfach auswechselbar, standardmäßig mit mittlerem Gewebe, Maschenweite: 1,3 mm ausgestattet, stabile Qualität

Das Stalgast Großküchensieb mit einem Griff aus Holz und einem Durchmesser von 350 mm ist aus Edelstahl gefertigt. Die Grifflänge beträgt 430 mm.

Großküchensieb, ganz aus Edelstahl 18/10, Gestell elektropoliert, hygienische Konstruktion, Griff ist handlich oval, besonders stabil durch Verstärkungsbügel, zusätzliche Einsätze (siehe 3161) einfach auswechselbar, standardmäßig mit mittlerem Gewebe, Maschenweite: 1,3 mm ausgestattet, stabile Qualität

Aus dem Inhalt von „Typische Hygienefehler in der Großküche“: Wareneinkauf/Einkauf von Lebensmitteln Warenanlieferung und Wareneingangskontrolle Warenlagerung Lieferfahrzeuge Kühl- und Tiefkühleinrichtungen Küchengeräte Küchenutensilien Lebensmittelumgang Ausgabe/Buffet Getränke Räumliches Personaltoilette Umkleide/Arbeitskleidung Eigenkontrolle/Dokumentation

Das Stalgast Großküchensieb mit einem Griff aus Holz und einem Durchmesser von 350 mm ist aus Edelstahl gefertigt. Die Grifflänge beträgt 430 mm.

Kochtopf Gastrotopf Topf 24 Liter Edelstahl mit Deckel Großküche GastronomieProfiqualität für die Gastronomie, Hotel, Großküchen oder Privathaushalt Durchmesser: 36 cmHöhe: 24 cmGewicht: 4,0 kgmit Schüttrand, extra starke Griffe

Produktvorteile im Überblick: Drahtverstärkung mit Kunststoffgriff mit Aufhängeöse mit breitem Rand Produktdetails: Durchmesser: 280 mm Material: Chromnickelstahl

Kochtopf Gastrotopf Topf 24 Liter Edelstahl mit Deckel Großküche GastronomieProfiqualität für die Gastronomie, Hotel, Großküchen oder Privathaushalt Durchmesser: 36 cmHöhe: 24 cmGewicht: 4,0 kgmit Schüttrand, extra starke Griffe

Großküchensieb, ganz aus Edelstahl 18/10, außen Stützgewebe, innen mittelfeines Gewebe Maschenweite 1,3 mm, mit Verstärkungsrahmen

Produktdetails: Material: Edelstahl mit Schutzbügel Maschengröße: 1,5 mm Durchmesser: 260 mm

Großküchensieb, ganz aus Edelstahl 18/10, außen Stützgewebe, innen mittelfeines Gewebe Maschenweite 1,3 mm, mit Verstärkungsrahmen

Brand : Tredition Gmbh, Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : tredition, Publisher : tredition, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 60, publicationDate : 2017-08-31, authors : Semjon Volkov, ISBN : 3734556635

Trotz größter Sorgfalt schleichen sich häufig Fehler ein, die man im Betriebsalltag einer Großküche einfach nicht mehr sieht. Die Broschüre Typische Hygienefehler in der Großküche zeigt Ihnen mit vielen Bildern, welche Hygienemängel immer wieder zu...

Großküchensieb mit Hohlgriff, Ø 35 cm,

Der Schaumlöffel oder auch die Schaumkelle sind ein wichtiges Küchenutensil und gehören für Hobbyköche und Profis zur Grundausstattung in der Küche. Durch die spezielle Form des Küchenhelfers lässt sich Gegartes mit dem Schaumlöffel leicht aus heißem Wasser oder Fett heben. Mit diesem Küchenhelfer können Eiweißschaum oder andere Bestandteile aus Suppen oder Soßen abgeschöpft werden. Aber auch Klöße, Gemüse oder frittierte Speisen lassen sich mit der praktischen Schaumkelle einfach und schnell aus Flüssigkeiten herausnehmen.

Großküchensieb mit Hohlgriff, Ø 30 cm,

Großküchensieb mit Hohlgriff, Ø 30 cm,

Großküchensieb mit Hohlgriff, Ø 36 cm,

Großküchensieb mit Hohlgriff, Ø 26 cm,

Sind Sie bereit für das perfekte Steak? Der Beefer XL Chef ist es garantiert: Zwei keramische Brenner strahlen 800 °C Oberhitze auf Ihr Grillgut ab und verleihen ihm damit eine perfekt karamellisierte Kruste. Der Garraum ist für die strengen Hygieneauflagen im professionellen Betrieb optimiert: Keine rechten Winkel, dafür ein vollverschweißter Innenraum, werkzeuglos entnehmbare Rostträger und ein Fettablauf im abschüssigen Boden, all das sorgt für eine einfache Reinigung des Hochtemperatur-Gasgrills von Beefer. Die Garflüssigkeiten landen in der entnehmbaren Fettschublade und lassen sich so komfortabel weiterverarbeiten bzw. entsorgen. Das Gehäuse von Beefer XL Chef ist komplett aus Edelstahl gefertigt und zur besseren Hitzeabschirmung dreiwandig konstruiert. Der schwer belastbare Grillrost lässt sich mit einer Hand nahezu stufenlos in der Höhe verstellen, zudem sorgen seitliche Führungen für ein kippsicheres Ausziehen des Rostes. Da Beefer XL Chef eine gewerbliche Zulassung für den Betrieb in Großküchen besitzt, können Sie den hochwertigen Gasgrill bei Vorhandensein entsprechender Zu- und Ablufteinrichtungen sogar indoor benutzen. Dabei steht Ihnen der Beefer nicht nur beim Grillen des perfekten Steaks zur Seite, sondern auch bei der Zubereitung zahlreichen anderen Grillguts von der Vorspeise über den Hauptgang bis hin zum Dessert. Ausprobieren lohnt sich! Besonderheiten des Hochtemperaturgrills Beefer XL Chef: ✓ Zulassung für die Indoor-Nutzung bei entsprechender Lüftungsanlage Im Gegensatz zu allen anderen Beefer-Modellen hat der Beefer XL Chef eine gewerbliche Zulassung für den Betrieb in Großküchen, die über eine angemessene Zu- und Ablufteinrichtung verfügen. Somit können Sie selbst entscheiden, ob Sie den Beefer als Ergänzung für Ihre Outdoor-Küche oder die Indoor-Küche nutzen möchten, sofern die erforderlichen technischen Gegebenheiten vorliegen. ✓ Auch für Erdgas erhältlich Großküchen werden häufig mit Erdgas betrieben und darauf ist der Beefer XL Chef vorbereitet: Auf Wunsch ist eine Version erhältlich, die mit Erdgas betrieben wird (Kategorie I2H/I2E Erdgas H, 20 mbar). Bitte senden Sie uns bei Interesse eine Anfrage über die Schaltfläche ' Angebot anfordern ' . ✓ Grillen mit 800 °C Oberhitze Durch seine zwei keramischen Gas-Hochleistungsbrenner erreicht Beefer XL Chef Brennertemperaturen von über 800 °C. Die Brenner sind getrennt voneinander regelbar. Die Hitze trifft von oben auf das Grillgut und sorgt für ein leckeres Karamellisieren der Kruste, dabei gewährleisten die hohen Temperaturen kurze Garzeiten. Der Fleischsaft, der aus dem Grillgut austritt, fällt nach unten in den integrierten Fettablauf. Da sich unter dem Grillgut keine Hitzequelle befindet, verbrennt der Fleischsaft nicht und es entstehen keine gesundheitsschädlichen Stoffe. ✓ Zahlreiche Möglichkeiten Ursprünglich wurde der Beefer One entwickelt, um das perfekte Rindersteak zu grillen – und das ist auch die Kernkompetenz des Beefer XL Chef. Es lassen sich darüber hinaus jedoch auch zahlreiche andere Gerichte mit Ihrem Beefer zubereiten: Fisch, Muscheln, Garnelen, Schwein, Lamm, Gemüse und Desserts wie Crème brûlée werden auf den Punkt gegart. Der schwer belastbare Grillrost kann sogar einen Pizzastein aufnehmen, welchen Sie als optionales Zubehör in unserem Shop erhalten. Da die beiden Brenner getrennt regelbar sind, können Sie parallel verschiedenes Grillgut auflegen, beispielsweise Hauptgericht und Nachtisch. ✓ Zündung auf Knopfdruck Die Zeiten der Anzündhölzchen sind vorbei: Beefer XL Chef zündet elektrisch. Sie müssen nur noch auf den Knopf drücken und schon heizen die Brenner hoch. ✓ Grillrost stufenlos höhenverstellbar Die Höhe des Grillrostträgers lässt sich über einen frontalen Handgriff nahezu stufenlos verstellen, sodass Sie den Abstand zum Brenner immer optimal an das Grillgut anpassen können. ✓ Grillrost kippsicher ausziehbar Seitliche Führungen ermöglichen ein sicheres Ausziehen des Grillrostes und verhindern dabei ein Herausfallen oder weites Kippen. Dadurch ist ein komfortables Hantieren am Grillrost möglich, ohne dass Sie den hohen Temperaturen der Brenner ausgesetzt sind. ✓ Einfache Reinigung Grillroste, Gastroschale und Grillrostheber sind spülmaschinengeeignet, zudem ist auch der Grillrostträger werkzeuglos herausnehmbar und kann im Geschirrspüler gereinigt werden. Der abschüssige Boden leitet Fett und Fleischsäfte in die herausnehmbare Fettschublade. Der Innenraum ist vollverschweißt und frei von rechten Winkeln, sodass die Reinigung des Garraumes schnell und einfach vonstatten geht. ✓ Umfangreiches Zubehör Damit Sie direkt losgrillen können, bringt Beefer XL Chef das wichtigste Zubehör gleich mit: Ein XL-Grillrost, zwei kleine Grillroste, eine XL-Gastroschale, zwei Grillrostheber, ein Grillhandschuh und ein Gasschlauch mit Schlauchbruchsicherung und Gewerbedruckregler sind im Lieferumfang enthalten. Hinweis: Bit

Großküchensieb mit Hohlgriff, Ø 30 cm,